• 您好,欢迎来到佛山市国农淀粉有限公司官网!

    十年专注高品质

    变性淀粉研发与生产

    服务热线:

    188 2312 0045
    联系方式
    全国服务热线:188 2312 0045

    联系人:陈经理
    座机:0757-86631088
    传真:0757-86630903
     邮箱:gnstarch@163.com
     地址:广东省佛山市南海区小塘莲塘村北三村

    • 羟丙基二淀粉磷酸酯3046

    羟丙基二淀粉磷酸酯3046

    产品名称:羟丙基二淀粉磷酸酯
    成分:羟丙基二淀粉磷酸酯
    型号:3046
    净含量:25kg
    产品标准:GB/T29931-2013
    贮存条件:清洁、阴凉、干燥及通风处
    生产日期:见袋口合格证
    保质期:十二个月
    主要用途:透明糕点、萝卜糕、马蹄糕等

    联系我们Tel:188 2312 0045

    【产品特性】

          该产品是经化学方法处理的复合变性蜡质玉米淀粉,具有如下特性:

          1.  糊化后形成白亮光滑的短糊,光泽度好,具有细腻的奶油状口感;

            2.  保水性能好,膜强度提高;

         3.  糊液可抵抗强烈的加工过程(如:高温、长时间加热、强酸及强剪切力等),具有更高的粘度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高;

           4.  抗老化性好,在低温下贮存较长时间亦不会析水分层。

     适用范围

           适用于麻薯、草饼、大福饼、雪媚娘等糯米制品。有以下使用效果:

          1. 使制品表面洁白光滑,透明度更高;增强弹性,使口感清爽有咬劲,Q性强。

          2. 糊化后为短糊丝,可改善糯米粉的黏韧性,增加抗延展性,更利于搅拌和包制的操作及成品保型。

          3. 良好的抗老化性,可减缓制品的老化回生,达到对产品柔软度、组织结构及口感的改良。

         4. 良好的冻融稳定性使制品在生产、运输、储存、销售等过程中保持色泽、感官品质不变。

    使用方法

         糯米制品的加工步骤可概括为:冷水或热水和面→蒸制→搅打加入糖浆→搅打加入油→包制。变性淀粉在应用中与其他干粉混匀即可,使用方便。

    上一条:糕点专用变性淀粉  |  下一条:无下一篇
    热门标签:羟丙基二淀粉磷酸酯3046
    日本卡一卡二新区乱码_18禁止午夜福利体验区_夜夜爽夜夜叫夜夜高潮_绝顶高潮大码videos